【徳島】魚介ラーメンもうれしい、中華そば 田村
徳島県、北島町にある、中華そば 田村に行ってきました。
食べログ信者というわけでは全くないんですが、レビュー件数が少なすぎてあまりアテにならない徳島の食べログにおいて、このお店はレビューの件数も多く、点数も安定しています。
▲お店はカフェ風の外観です。店内はゆったりとした空間。徳島には珍しいオサレ系ラーメン屋です。
ラーメン屋らしからぬ外観のお店で、6時前にも関わらず店内はやや混雑気味。
初めて入る店ということで、まずは看板メニューの中華そばを注文。
最近、徳島ラーメンに飽きてきたという同行者は、かつおラーメン。徳島県で、徳島ラーメン以外の美味しい店を探すのは、マジで至難の業なんです。
▲中華そば・小に味つき玉子、チャーシューをトッピング。やや深めの器に、丁寧に盛り付けられています。
▲かつおラーメン・小に味つき玉子をトッピング。
中華そばは、徳島ラーメンといっても差し支えのない味付け。醤油とんこつベースのこってりとしたスープ。
とはいえ、スープの味のほうはそこまで濃くないので、スルスル食べられました。
徳島ラーメンのスープを「濃い」と思わないのは、東京のラーメンやらつけ麺を食べ過ぎたせいでしょうか……。
かつおラーメンのほうも、スープはドロリとしていますが、味のほうはマイルドで食べやすかったです。
器の幅が小さいのは、好みが分かれるかも。
ズルズル、スバ！といったような豪快な食べ方は難しいかもしれません。
徳島で魚介系ラーメンが満足に食べられるところというだけで、かなり価値あるお店だと思います。
次はにぼしラーメンを食べてみたいところ。
わかめのトッピングや、サイドメニューのアイスクリームなんかも気になります。